Tubercule très répandu dans les régions tropicales, et notamment en Afrique, l'igname peut être consommé frit, braisé ou cuit à l'eau. Bien entendu, il peut être cuit à la vapeur, au four. On peut même en faire du chips, du foufou et du foutou !
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Cuire correctement
Igname
Cuire une boîte de conserve
Cuisson du manioc