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Conserver l’épinard
L'épinard est un légume-feuille ayant une valeur nutritive très élevée. En plus d'être riche en antioxydants, en particulier lorsqu'il est consommé frais, cuit à la vapeur, ou rapidement bouilli, il s'avère une source importante de vitamines A, C, E, K, B2 et B6. C'est de l'épinard que la vitamine B9 fut extraite, pour la première fois en 1941.Renseigner-Point-Com › Cuisine › Conserver des fruits et légumes › Conserver l’épinard
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Cuisson de la courge à la vapeur
La cuisson à la vapeur peut s'appliquer à la courge, une méthode qui permet de profiter au mieux du goût naturel de ce légume. Il n'est pas compliqué de la mettre en route pour la courge qui, en plus, ne perd rien de ses valeurs nutritionnelles. La cuisson à la vapeur permet également à l'espèce de conserver ses nombreux nutriments principalement composés d'antioxydants comme le bêta-carotène.Renseigner-Point-Com › Cuisine › Cuire correctement › Cuisson de la courge › Cuisson de la courge à la vapeur
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Conserver le melon
Le melon est un fruit de forme arrondie produit par une plante rampante de la famille des cucurbitacées. Il est riche en fibres, en vitamines B et C et en composés antioxydants. La récolte du melon se déroule de juin à septembre et le fruit frais est disponible jusqu'à la fin de l'hiver. Diverses techniques sont donc employées pour conserver durablement ce fruit saisonnier et fragile.Renseigner-Point-Com › Cuisine › Conserver des fruits et légumes › Conserver le melon
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Conservation de la mûre
La mûre est un fruit produit par le mûrier, une ronce épineuse du genre Rubus. La mûre est de coloration noire ou bleu. C'est un fruit très riche en antioxydants, substances jouant un rôle très important dans la prévention des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et de pathologies chroniques. La mûre est un fruit de saison, car elle se récolte de juillet à septembre. C'est également un fruit très fragile, qui périt rapidement. Et c'est la raison pour laquelle diverses techniques sont employées pour en assurer la conservation.Renseigner-Point-Com › Cuisine › Conserver des fruits et légumes › Conservation de la mûre
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Conservation du poivron
Les poivrons ou piments doux ont gagné en popularité au cours des dernières années. Leur parfum et leur délicieuse saveur ont conquis des adeptes de plus en plus nombreux. Quelle que soit sa coloration, un poivron contient une quantité importante de substances antioxydantes et de vitamines A et C. Il contient également une quantité importante de caroténoïdes et de composés phénoliques, substances capables de prévenir le développement de certains cancers. Diverses techniques de conservation permettent de préserver durablement les qualités organoleptiques et les propriétés bienfaisantes du poivron.Renseigner-Point-Com › Cuisine › Conserver des fruits et légumes › Conservation du poivron
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Comment prévenir la cataracte avec des plantes ?
Salut ! Les plantes ne peuvent pas guérir complètement la cataracte, elles peuvent aider à prévenir sa formation ou atténuer ses symptômes. Quelques plantes utiles : Les myrtilles: riches en antioxydants, les myrtilles peuvent aider à protéger les yeRenseigner-Point-Com › Questions › Plantes › Plantes médicinales › Comment prévenir la cataracte avec des plantes ?
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comment guérir l'ulcère de l'estomac avec l'ail et nigelle?
L'ail contient un composé appelé allicine, qui a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ces propriétés pourraient aider à réduire l'inflammation de l'estomac, ce qui peut contribuer à réduire les douleurs de l'ulcère. La nigelle, quant à elRenseigner-Point-Com › Questions › Santé › Phytothérapie › comment guérir l'ulcère de l'estomac avec l'ail et nigelle?
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Peut-on prendre un bain avec les feuilles de pêchiers ?
Les feuilles de pêcher contiennent des éléments bénéfiques pour la santé tels que des antioxydants et des vitamines, mais il n'est pas recommandé de prendre un bain avec ces feuilles.Renseigner-Point-Com › Questions › Santé › Phytothérapie › Peut-on prendre un bain avec les feuilles de pêchiers ?
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L'oignon bouilli conserve t-il ses propriétés bénéfiques ?
L'oignon bouilli peut perdre certaines de ses propriétés bénéfiques, mais pas toutes. Lorsque l'oignon est bouilli, une partie de ses nutriments, comme la vitamine C, les antioxydants et les flavonoïdes sont dégradés par la chaleur de la cuisson.Renseigner-Point-Com › Questions › Plantes › L'oignon bouilli conserve t-il ses propriétés bénéfiques ?
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Le grenadier est-il efficace contre les kystes et les myomes ?
Salut ! Le grenadier n'est pas utilisé pour traiter les kystes et les myomes. En fait, le grenadier est un fruit riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux, ce qui peut aider à renforcer le système immunitaire et à prévenir les maladies chroniqueRenseigner-Point-Com › Questions › Plantes › Plantes médicinales › Le grenadier est-il efficace contre les kystes et les myomes ?