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faut il la cuire la courgette à partir de l'eau froide
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La courgette se cuit tel quel, vous n'avez pas besoin de la cuire comme on cuirait des pattes ou du riz à grande eau.
Donc eau bouillante ou froide au départ, pas d'importance mais il ne faut pas la cuir dans l'eau, donc votre question est étrange à vrai dire.
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