Bonsoir! J'ai acheté ce jour un chou chinois et en ôtant les premières feuilles, j'ai constaté des petits points noirs incrustés. J'ai rincé les feuilles mais ils ne sont pas partis. J'ai essayé de les couper mais j'ai pas réussi à tous les enlever et les ai cuits ensuite à la vapeur pour en faire une purée pour bébé. Je les ai mis dans des petits pots et au congélateur. Est-ce comestible pour un bébé et pour un adulte ? Merci
Ces points peuvent être des champignons ou des œufs d'insectes.
Il n'y a sans doute pas de risque à les consommer, mais par mesure de précaution il faut éviter d'en donner à votre bébé.
Il semble que ce soit un désordre physiologique du à l'entreposage. L'article ci-dessous mentionne le chou pommé, mais quelques recherches m'ont appris que la moucheture s'applique aussi au chou chinois. Ce n'est ni un virus, ni une bactérie. Ce n'est pas clair si la moucheture pourrait être un champignon. https://www.iriisphytoprotection.qc.ca/Fiche/ProblemeNonParasitaire?imageId=614
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