Congélation de la choucroute ou non ?
J'ai fait au moins 20 tupperwares plein de choucroute issue d'un pot de fermentation 10 litres à l'alsacienne, faite cet hiver... comme ça va être la chaleur de l'été j'ai eu peur d'une fermentation nuisible, j'ai donc transféré la choucroute (11 juin)da Cuisine ›
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Cuisson des épinards stérilisation
Merci de m'indiquer le temps de cuisson ou de "blanchissement" de l'épinard pour les mettre ensuite en petits pots de 23 cl afin de les stériliser - cordialement CuisinePosté ,pas de réponse
Taro dashine cuit de couleur brune
Est-ce normal qu'après cuisson les morceaux destiné soient brun couleur inhabituelle ? CuisinePosté , 1 réponse, dernière réponse