Comment frabrique t-on l'huile du piment ?
La production d'huile de piment est relativement simple.
Choisissez des piments de qualité et de préférence biologiques, si possible.
Lavez soigneusement les piments et coupez-les en petits morceaux.
Faites chauffer de l'huile végétale de haute qualité comme l'huile d'olive ou de tournesol dans une casserole.
Ajoutez les morceaux de piments dans l'huile chaude et remuez.
Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que les piments soient bien cuits.
Retirez la casserole du feu et laissez refroidir.
Lorsque le mélange est tiède, versez-le dans un bocal en verre et conservez-le dans un endroit frais et sec.
Après une semaine d'infusion, filtrez l'huile dans un tamis en métal ou une étamine pour enlever les résidus de piment.
Conservez l'huile filtrée dans une bouteille en verre foncé pour éviter que la lumière ne l'altère.
C'est tout !
Nous n'utilisons pas de cookies pour vous espionner, et nous n'autorisons aucun bouton à le faire
Catégories
Articles
Même thèmes
- Peut-on congeler le piment pour le conserver ?
- Piments séchés sur mes plantes sont-ils consommables ?
- J'aimerais faire dans la vente du piment écrasé cuit. Que faut-il…
- Comment nommer un piment cuit ? 🌶️
- Peut on réduire en poudre des piments sèches au frigo et cela sans…
- qu'est ce qu'on peut mélanger avec le piment sécher?
- Pourquoi enlever les graines du piment?
- Enlever les graines avant de moudre les piments?
- Quel nématode attaquent le piment?
- Conserver du piment vert sans additif synthétique
- Garder les graines dans du piment séchés réduit en poudre
- Faut il enlever les pépins du piment ?
- Culture de piment sous serre attaquée par TSWV
- Adoucir une purée de piment trop forte
- Piment et anthracnose
- Rendement du séchage et pilage de piment