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quelles sont les noms scientifiques de l'igname ?
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Je ne sais pas trop si ce sont des variétés ou des espèces distincts, aussi il y a des sous-espèces alors qu'on devrait parler de variétés; donc à mon avis ce sont bien des espèces différentes.
Dans notre article sur les ignames nous avons recensé :
Dioscorea rotundata
Dioscorea cayenensis
Dioscorea alata
Dioscorea dumetorum
Vous en trouverez d'autres sur Google, mais les principales sont là.
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Les variétés d'igname
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